Как варить рыбный суп из аргентины?

Сколько варить рыбу аргентину

Отваривать аргентину рекомендуется в течение 20 – 30 минут.

Как варить рыбный суп из аргентины

Продукты

1. Аргентина — 350 грамм
2. Картофель — 600 грамм
3. Морковь — 1 штука
4. Репчатый лук — 1 штука
5. Петрушка — 2 корня
6. Жир — 1 столовая ложка
7. Черный и душистый перец — по 3 горошины
8. Лавровый лист — 2 листика
9. Зелень (сельдерей, петрушка) и соль — по вкусу

Как сварить суп из аргентины

1. Рыбу помыть, очистить от чешуи при помощи ножа или чистилки, сделать надрез вдоль живота и вынуть внутренности, разрезать рыбу поперек на 5-6 кусочков.
2. Помыть, очистить и порезать крупными кубиками картофель.
3. Помыть, очистить и порезать небольшими кубиками морковь и корни петрушки.
4. Помыть, очистить и нашинковать лук.
5. Положить порезанные овощи в кипящую воду и проваривать на протяжении 20-и минут.
6. Добавить к вареным овощам кусочки рыбы, специи и соль и оставить на плите еще на полчаса.
7. Заправить готовый суп жиром.
8. Зелень добавить после подачи блюда к столу прямо в тарелку.

Источники информации:

• timeboil.ru — как приготовить рыбу аргентину;
• calcsoft.ru — сколько варить рыбу аргентину.