Рождественские и новогодние праздники не должны омрачаться тяжестью в желудке, кишечными расстройствами и лишними килограммами.
Прежде всего, нужно подобрать продукты с высоким содержанием клетчатки. Эти растительные волокна быстро дают ощущение сытости и мешают переедать, то есть, побольше овощных салатов, фруктов, блюд с участием фасоли и хлеб с отрубями. Лучше не покупать никаких соков. Они очень сладкие и калорийные.
В магазинах полно самых разных замороженных ягод. Можно сварить компот или морс. Вкус напитка украсит лимон или мята. При готовке салатов, лучше отказаться от рецептов, по которым надо обжаривать ингредиенты. Также необходимо помнить, что некоторые продукты несовместимы. Например, сыр и яйца, орехи и мясо, картошка и помидоры.
Всем известен вред от сладких кондитерских изделий, но устоять перед ними в праздники практически невозможно, поэтому в отношении десертов необходимо выбирать только один вид пирожного или торта и стараться есть их маленькими порциями.
Прежде чем сесть за праздничный стол и вдоволь вкусить разнообразных блюд, следует слегка перекусить или пообедать нежирным супом с небольшой порцией овощного салата. Садиться за стол голодным — это первый шаг к перееданию и повреждению стенок кишечника, который, в отсутствие пищи с утра, не подготовлен к тяжелым, зачастую жирным и калорийным продуктам.
Очень важно сократить потребление жира в тяжелых горячих блюдах — таких, как жареная курица или мясо, потому что такие жиры имеют долгосрочное негативное воздействие на сердечные сосуды и желудочно-кишечную систему.
Кроме того, для сохранения здоровья в выходные стоит следить за калорийностью напитков. Наконец, специалисты заключают, что есть надо один раз, а не всю ночь, и сфокусироваться следует на самом праздновании и общении с друзьями и близкими, а не на пище.
Источники информации:
- - диетологи рекомендуют не переедать за праздничным столом
- - как не переесть в новогоднюю ночь
- - как выйти из-за новогоднего стола без ощущения переедания