Как варить рыбу дорадо?

Отваривать рыбу дорадо следует в течение 20 минут. На пару, в мультиварке и пароварке дораду варить 25 минут.

Как варить рыбу дорадо

1. Перед потрошением рыба промывается тщательно под проточной водой. 
2. Затем очищается мелкая чешуя с помощью скребка. 
3. Рыба опять промывается. 
4. Делается аккуратный надрез от отверстия к голове, и удаляются все внутренности, а из головы – глаза с жабрами. Дорадо еще раз промывается. 
5. Очищенная дорадо кладется целиком в кипящую подсоленную воду (при необходимости со специями) и вариться до готовности (при закрытой крышке). 
6. У готовой рыбы мясо должно отделяться от костей легко.

Источники информации:

• timeboil.ru — сколько варить рыбу дорадо;
• ovarke.ru — как варить рыбу дорадо.