Как приготовить салат из клубники и помидоров?

Салат из клубники и помидоров имеет оригинальный вкус за счет неожиданного сочетания входящих в его состав компонентов.

Ингредиенты:

• Клубника — 0,5 кг
• Помидор — 2 шт.
• Лимон или лайм — 1 шт.
• Масло оливковое — 2-3 ст.л.
• Кориандр — 3-5 горошин
• Бальзамический уксус — несколько капель
• Соль, свежемолотый перец — по вкусу
• Зелень по вкусу — кинза, базилик, петрушка

Приготовление:

• Клубнику тщательно вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, сделать надрезы крест-накрест острым ножом, опустить в кипяток на 1 минуту, потом поместить под холодную воду.
• Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и нарезать мякоть помидоров на мелкие кубики. Нарезать подготовленную клубнику.
• Приготовить соус: смешать масло, лимонный сок, соль, перец, раздавленные семена кориандра, мелко нарезанную зелень. Бальзамический уксус — по желанию, можно добавить несколько.
• Смешать нарезанную клубнику, помидоры и соус. Поставить на 20 минут в холодильник для маринования.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт салата.