Как приготовить салат из помидоров и слив?

Осенний салат из помидоров и слив с добавлением болгарского сладкого перца можно подавать к столу и как самостоятельную закуску и как легкий гарнир к мясу или птице. Сочетание продуктов очень простое.

Ингредиенты:

• помидоры — 0,5 кг
• сливы (венгерка) — 0,5 кг
• перец сладкий — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль, перец — по вкусу
• сахар — 1/2 ч.л.
• сок лимона — 1-2 ч.л.
• зелень — по вкусу 

Приготовление:

• Овощи тщательно вымыть и нарезать — помидоры дольками; сливы разрезать пополам, удалить косточки и порезать на несколько частей; лук нарезать перьями; сладкий перец тонкой соломкой.
• Подготовленные овощи уложить в салатник слоями; можно перемешать, но можно оставить и отдельные слои.
• Для приготовления соуса смешать масло, сок лимона, соль, перец и 1/2 чайной ложки сахара. Салат полить соусом. Украсить зеленью по вкусу. Для оригинальности можно посыпать салат семенами льна, кунжутом или маком.
• Дать настояться 10 минут.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт салата.