Как варить нут?

Нут — растение семейства бобовые, зернобобовая культура. Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке; основа для хумуса.

Сколько варить нут

Нут нужно варить 40 минут.

Как варить нут

1. Промыть зерна.
2. Вымочить их в течение 4 часов.
3. Слить воду и переложить нут в кастрюлю.
4. Добавить воды и поставить на огонь.
5. После того, как вода закипит, снять пену, уменьшить огонь до небольшого уровня и накрыть крышкой.
6. Варить еще 40 минут.

Источники информации:

• ru.wikipedia.org — нут: биологическое описание, производство и т.д.;
• skolkovarim.ru — как варить нут;
• timeboil.ru — сколько варить нут.