Как потушить конину?

Сколько варить конину

Конину следует варить в течении 1-2 часов

Как потушить конину

Ингредиенты для тушёной конины

1. Мясо конины — полкило,
2. 1 луковица, 
3. 1 морковь, 
4. 5 средних картофелин, 
5. горчица, соль, приправы по вкусу.

Приготовление тушеной конины

1. Мясо конины порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить специй, перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
2. Выложить мясо, маринад оставить.
3. Обжарить мясо на сильном огне (на сливочном масле) 15 минут.
4. Потушить картофель с луком и морковью, положить к мясу, добавить маринад и тушить ещё 30 минут.

Источники информации:

• timeboil.ru — как варить конину;
• calcsoft.ru — сколько варить конину.