Как приготовить ленивые пирожки с сосисками и сыром?

Ингредиенты:

• кефир — 0,5 л;
• сметана — 300 мл;
• сода — 0,5 ч. ложки;
• соль — 1 ч. ложка;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• майонез — 2 ст. ложки;
• масло оливковое — 1 ст. ложка;
• мука, чтобы получилось мягкое тесто, но не жидкое.

Начинка:

• сосиски — на личное усмотрение;
• горчица — 1 ст. ложка;
• плавленый сыр в пластиках — 1–2 шт.

Процесс приготовления

1. В кефир всыпать соду размешать. Когда перестанет шипеть и пениться — добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать полежать 2 часа;
2. Сосиски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон.
3. Тесто разделить на кусочки раскатать лепешки, на каждую выложить начинку, завернуть в форме пирожков. Пожарить в растительном масле до румяности.
4. Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой чтобы пирожки немного отмякли.

Источники информации:

• deti.mail.ru — ленивые пирожки с сосисками и сыром (рецепт);
• sem.mirtesen.ru — ленивые пирожки с сосисками и сыром (рецепт).