Где можно найти рецепты приготовления блюд из картофеля?

Картофель — продукт очень калорийный. Он отличается высоким содержанием углеводов, главным образом, — крахмала и нежной клетчатки. Белок картофеля по аминокислотному составу близок к белкам животных продуктов. Но самая большая его ценность в том, что он является основным из пищевых продуктов источником калия, который необходим в нормализации водного обмена и для поддержания работы сердца. Калия в картошке больше, чем в хлебе, мясе, рыбе. Суточную потребность организма в калии можно удовлетворить, съев в течение дня 500 граммов картофеля. Есть в нем и витамин С, хотя и немного. Но ежедневную норму этого витамина опять-таки можно получить все из тех же 500 граммов жареного картофеля.

Более подробную информацию о полезности картофеля можно найти здесь:

• Генон: Чем полезен картофель?

Ссылки, где можно найти рецепты приготовления блюд из картофеля:

• supercook.ru — блюда и гарниры из картофеля;
• halonot — блюда из картофеля;
• www.mjcc.ru — картофельные блюда; 
• cookingclub — большой выбор блюд из картофеля;
• restoran.ua — картофельные блюда;
• recept.kaptoxa — оригинальные блюда из картофеля;
• gotovim.ru — рецепты приготовления картофельных блюд.

Дополнительно на Genon.ru:

• Какова история появления картофеля в России?
• Другие рецепты и кулинарные сведения в базе данных Генона.