Как приготовить постную пиццу с грибами?

Постная пицца с грибами — вкусное и полезное постное блюдо.

Ингредиенты:

• для теста:
• сухие дрожжи — 2 ст.л.;
  
• подогретая вода — 1/4 стакана;
  
• пшеничная мука — 3 стакана;
  
• соль — 1 ч.л.;
  
• сахарный песок — 1/2 ч.л.;
  
• растительное масло — 3 ст.л.;
  
• для начинки:
• грибы шампиньоны — 300 г;
  
• болгарский перец — 1 шт.;
  
• репчатый лук — 1 шт.;
  
• оливки без косточек — 50 г;
  
• специи;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление:

• Основа для пиццы: засыпьте дрожжи в емкость со слегка подогретой водой и тщательно перемешайте.
• На отдельную глубокую тарелку выложите указанное количество муки и залейте дрожжевую массу и масло.
• Замешайте тесто, присыпьте небольшим количеством муки и оставьте на 30 минут.
• После того как тесто подошло, раскатайте его в круглый корж и уложите в форму для запекания.
• В разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с основой для пиццы на 10-15 минут. В это время приступайте к начинке.
• Начинка для пиццы: поставьте сковороду на огонь и налейте масло. порежьте грибы, болгарский перец, лук, оливки и выложите на сковороду и слегка обжарьте.
• Посыпьте специи и соль по вкусу.
• Выложите начинку ровным слоем на основу пиццы и поставьте в духовку еще на 20-25 минут.
• Как только пицца готова, достаньте ее из печи, дайте остыть 2-3 минуты и подавайте на стол вместе с зеленью и овощами. Ароматная постная пицца с грибами и болгарским перцем готова.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт постной пиццы с грибами.