Склонение — это изменение существительного по падежам.
К 3 субстантивному склонению относят существительные женского рода с нулевым окончанием (рожь, мышь). Эти слова изменяются по падежам следующим образом: Мышь, мыши, к мыши, мышь, мышью, о мыши. Из всех типов склонения 3 субстантивное отличается наименьшим разнообразием в наборе окончаний, никаких разновидностей внутри этого склонения не выделяют.
Источники: