Шаурма (шаверма, шуарма, шаварма) - ближневосточное блюдо (вероятно турецкого происхождения) из лаваша, начинённого рубленным жареным мясом (баранина, говядина, индюшатина или курятина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
Рецепты приготовления шаурмы: