Как приготовить фаршированные баклажаны в микроволновой печи?

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 100 г фарша
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки тертого сыра
• зелень
• соль 
• перец

Приготовление:

• Баклажаны помыть, разрезать вдоль на две части.
• Осторожно удалить сердцевину, сохранив оболочку целой.
• Подготовленные таким образом баклажаны опустить на 8 мин. в подсоленную теплую воду.
• Сердцевину мелко нарезать.
• Нашинковать лук.
• В мясной фарш положить мелко нарезанную сердцевиину баклажанов, измельченный лук, добавить растительное масло.
• Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Полученной массой аккуратно заполнить баклажаны.
• Выложить баклажаны в глубокую посуду, посыпать тертым сыром.
• Запекать 10 минут при полной мощности.
• Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Источник:

• Книга: «365 рецептов для микроволновой печи» (М., Мир книги, 2009).

Дополнительно на Геноне:

• Как приготовить баклажанную икру в микроволновке?