Как приготовить курицу тушеную с грибами?

Какие овощи идеально подходят к куриному мясу? Конечно, спелые сочные помидоры. А зеленые оливки придадут блюду особой пикантности. Курица тушеная с грибами и овощами получится очень аппетитной.

Ингредиенты:

• курица — 1,8 кг;
• грибы вешенки — 200 г;
• помидоры — 3 шт.;
• оливки без косточек — 100 г;
• растительное масло;
• приправа для курицы, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Разрежьте курицу на порционные куски и обжарьте их в большой сковородке с толстым дном на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны. Добавьте нарезанные ломтиками грибы и измельченные помидоры, готовьте еще 5 минут.
• Влейте 200 мл кипящей воды, добавьте приправу для курицы и специи, перемешайте и тушите на маленьком огне 15 минут.
• Нарежьте оливки кружочками и добавьте к курице. Тушите до полной готовности курицы, еще 15 минут, накрыв крышкой.

Курица тушеная с грибами готова. Подавайте с овощным салатом.

Источник информации:

• dieta-system7.ru — рецепт курицы тушеной с грибами.