Впервые о лечебных свойствах семени льна узнал Гиппократ. Он же поведал миру рецепт отвара, который помогает при заболеваниях желудка. Во времена Киевской Руси этот продукт, обладающий очищающим и бактерицидным действием, активно использовался в народной медицине.
Семена льна применяли только знахари для лечения от различных заболеваний. Сейчас же спектр применения продукта значительно расширился. Его используют в медицине, косметологии, кулинарии и как эффективное средство для снижения веса.
Включение в ежедневный рацион семечек льна — это недорогой и простой способ ускорить потерю веса и заметно улучшить состояние здоровья.
Семена льна и их польза
Польза семя льна обусловлена их составом. Они богаты растительным белком, клетчаткой, лецитином, витаминами группы A, P, E, группы B, селеном, лигнанами («растительными гормонами»). А содержащиеся в продукте полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 превращают его в мощный антиоксидант. Но не стоит думать, что льняное семя – это какое-то волшебное средство для похудения. Некоторый эффект снижения веса при его употреблении наблюдается благодаря:
- Мягкому слабительному эффекту. В отличие от приема соответствующих медицинских препаратов, этот натуральный продукт не способен навредить работе кишечника и нарушить его микрофлору. Наоборот, семена льна оказывают благоприятное действие на пищеварительную систему. Они обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от негативного воздействия вредной (острой, грубой) пищи и способствуя заживлению мелких язвочек на их слизистых оболочках. Одновременно организму становится легче избавляться от токсинов и шлаков.
- Снижению аппетита. Семена льна набухают при попадании в желудок, что создает эффект сытости. Таким образом, вы сможете отучиться переедать. За счет этого со временем уменьшится объем желудка, так что даже после окончания использования средства вы будете продолжать наедаться меньшими порциями пищи. И если вы вновь не захотите вернуться к прежней привычке наедаться до отвала, то эффект от похудения будет длиться достаточно долго.
Как принимать семена льна для похудения
Принимать семена льна для уменьшения аппетита нужно за тридцать минут до еды. Начинайте прием семян с трех граммов и доводите до тридцати граммов за один прием. Рекомендуемая доза 90 гр. в день, разделив на три приема.
Существуют два вида льна с золотыми семенами и коричневыми. Первый импортируется и, следовательно, более дорогой. Но с питательной точки зрения, они оба равны.
Молотые семена льна лучше перевариваются нашей пищеварительной системой, поэтому предпочтительно перемалывать семечки в кофемолке и употреблять в качестве пищевой добавки к пище. Но перемалывать лучше не заранее, а перед самым потреблением.
Так как в состав зерен входит большое количество растворимых и нерастворимых волокон, не забывайте сопровождать прием семян большим количеством жидкости.
Каким бы ни было желание побыстрее похудеть — не превышайте дозировку, указанную в рецептах. Включайте семечки льна в рацион постепенно, начиная с 1/2 столовой ложки в день.
Не потребляйте более 3 столовых ложек семени в день, даже если пищеварительная система уже привыкла к его приему. В избытке семя льна могут препятствовать поглощению других необходимых питательных веществ в организме. Кроме того, есть подозрение, что в высоких дозах льняное семя является вредным для функционирования наших клеток.
Рецепты из семени льна
Семена льна для похудения можно использовать в качестве простых рецептов.
Отвар из семян льна. Столовую ложку цельных семян залейте стаканом кипятка, поставьте на маленький огонь и варите полчаса. Время от времени помешивайте. Готовый отвар остудите. Принимайте по 100-150 мл перед едой.
Настой из семян льна. Бросьте столовую ложку семян в термос и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте ночь настояться. Пейте настой 10 дней по половине стакана перед каждым приемом пищи.
Льняной кисель. Сварите жидкий кисель и добавьте в него измельченные семена льна. Напиток будет остывать, а семечки – разбухать. В результате вы получите вкусную и полезную массу, которую можно употреблять в любое время дня. Средство прекрасно утоляет голод и, как следствие, помогает похудеть.
Витаминный коктейль. Столовую ложку льняной муки добавьте в стакан свежевыжатого морковного сока и добавьте масло семян льна (1 ч.л.). Перемешайте, дайте напитку «дозреть» в течение 5 минут и сразу выпейте.
Семена льна с кефиром. Молотые семечки (1 ч.л.) смешать с кефиром (1 стакан) — получается превосходный коктейль для утоления голода во время диеты.
Семена льна и противопоказания
Семена льна имеют противопоказания и их не следует принимать в следующих случаях:
- Некоторые виды диабета, так как может снизить и без того низкий уровень сахара в крови.
- При плохой свертываемости крови, так как льняные семена разжижают кровь.
- При кишечной непроходимости.
- Миома и эндометриоз.
- Противопоказаны при болезни крона и мужчинам, имеющим риск рака простаты.
- Синдром поликистозных яичников.
Семена следует употреблять в качестве добавки, помогающей при похудении, а не заменять ими здоровое или диетическое питание. Добавлять льняные семечки в блюда и напитки можно и после похудения. Это поможет вам стабильно удерживать вес и сохранять хорошее настроение и здоровье.
Источники информации: