Как приготовить картофельный салат?

Картофельный салат — калорийное блюдо, легкое в приготовлении.

Ингредиенты:

• картофель — 5-6 шт.;
  
• свежие или малосольные огурцы — 2 шт.;
  
• зеленый лук — 4 пера;
  
• яйца — 2 шт.;
  
• майонез — 3 ст.л.;
  
• яблочный уксус — 2 ст.л.;
  
• сливки — 2 ст.л.;
• специи для картофеля — 1 ч.л.;
  
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

• Картофель отвариваем в мундире до готовности, примерно 25 минут; затем чистим и нарезаем ломтиками. Мелко нарежем лук. Огурцы режем кружками.
• Варим яйца вкрутую, обдаем холодной водой и чистим от скорлупы. Разрезаем пополам, белок режем кубиками. Желтки растираем с приправой для картофеля, добавляем сливки, майонез и уксус; добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
• В салатницу выкладываем картофель, лук, огурцы и белок, перемешиваем и заправляем соусом. Ставим на 1 час в холодильник. 

Подавайте картофельный салат с большим количеством свежей зелени.

 Источник информфции:

• dieta-system7.ru - рецепт салата.