Как приготовить овсяное печенье?

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 150-200 г муки

Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

Рецепт приготовления:

• Масло растереть с сахаром.
• Добавить яйца, перемешать.
• Добавить хлопья, перемешать.
• Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
• Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
• Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
• От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

Источник: Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Дополнительная информация:

• Печенье овсяное с орехами и изюмом 
• Разные рецепты овсяного печенья
• Овсяное печенье со смесью орехов